Certificazioni – Certificazione volontaria dei prodotti agroalimentari

Spin Lazio mette a disposizione dei propri clienti la consulenza professionale necessaria a implementare in azienda la certificazione volontaria dei prodotti agroalimentari.

La certificazione volontaria di prodotto nasce dalla necessità, da parte delle aziende che operano nel settore agroalimentare, di valorizzare e differenziare il proprio prodotto sul mercato.
La certificazione di prodotto in ambito volontario, dal punto di vista tecnico, viene definita come un atto formale con il quale un organismo di certificazione dichiara, che un prodotto è conforme ad un determinato documento tecnico di riferimento. Il documento tecnico può specificare sia le caratteristiche finali del prodotto che la modalità di produzione e commercializzazione.
Le caratteristiche del prodotto comunicabili al consumatore e quindi certificabili devono essere verificabili e/o misurabili.
La certificazione volontaria di prodotto quindi, da un lato consente al consumatore di conoscere quello che acquista, e dall’altro costituisce per l’azienda un mezzo per rafforzare la propria immagine e valorizzare le caratteristiche del prodotto.
La possibilità di apporre in etichetta il marchio di conformità rilasciato da un organismo di certificazione ha un ruolo determinante per raggiungere questo scopo.

Certificazioni “Non OGM”
Verifica l’assenza di OGM lungo tutta la catena di fornitura.
La certificazione NON-OGM chiede, oltre all’assenza di materiale geneticamente modificato, che il materiale oggetto di certificazione sia rintracciabile.

Certificazione di Produzione Agricola Integrata
Verifica l’applicazione delle tecniche di produzione integrata, relativamente ai parametri di vocazionalità del terreno, alle rotazioni colturali, al rispetto delle varietà consigliate. Delle tecniche colturali e dei residui di fitofarmaci rilevati.