Certificazioni – Agricoltura Biologica

Spin Lazio srl mette a disposizione dei propri clienti la consulenza professionale necessaria a implementare in azienda l’applicazione del nuovo regolamento CE n. 834 del 28 giugno 2007, entrato in vigore il 1° gennaio 2009, che stabilisce nuove regole per l’agricoltura biologica.

L’agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che considerando l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità ed esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), e degli Organismi Geneticamente Modificati (OGM).
Per difendere le colture si selezionano specie resistenti alle malattie e s’interviene con tecniche di coltivazione appropriate come, per esempio:
• la rotazione delle colture (si evita di coltivare per più stagioni consecutive sullo stesso terreno la stessa pianta; in questo modo si impedisce ai parassiti di proliferare e si utilizzano in modo più razionale e meno intensivo le sostanze nutrienti del terreno);
• la piantumazione di siepi ed alberi (ricreando il paesaggio danno ospitalità ai predatori naturali dei parassiti e fungono da barriera fisica a possibili inquinamenti esterni);
• la consociazione (coltivazione contemporanea di piante diverse, l’una sgradita ai parassiti dell’altra).

Per quanto riguarda i sistemi di allevamento, gli animali si nutrono di erba e foraggio biologico e non assumono antibiotici, ormoni o altre sostanze che stimolino artificialmente la crescita e la produzione di latte. Nelle aziende agricole devono esserci ampi spazi perché gli animali possano muoversi e pascolare liberamente.

Il 1° gennaio 2009 è entrato in vigore il nuovo regolamento CE n. 834 del 28 giugno 2007, che stabilisce nuove regole per l’agricoltura biologica.

L’ambito di applicazione del regolamento riguarda i prodotti agricoli vivi o non trasformati; i prodotti agricoli trasformati destinati ad essere utilizzati come alimenti; i mangimi; ed infine il materiale di propagazione vegetativa e le sementi per la coltivazione.